Semua Skripsi

Pengaruh CMC (Carboxy Methyl Celullosa) Terhadap Karakteristik Jus Nanas (Ananas comosus L.merr) I Gede Dedy Juliana Putra -	Skripsi
Pengaruh Perbandingan Terigu Dan Tepung Keladi Terhadap Karakteristik Mie Basah Aditya Degita Rizal -	Skripsi
Optimasi Kondisi Reaksi Esterifikasi Lipase Indigenous pada Ekstrak Kecambah Biji Adas (voeniculum vulgare MIller) Benny Agus Indrayana -	Skripsi
Pengaruh Konsentrasi Gula dan Lama Perendaman Dalam Larutan Kapur Terhadap Karakteristik Manisan Kering Labu Siam (Sechium edule, Jacq Swartz) I Dewa Nyoman Tertinda Nova Brima AR -	Skripsi
Lama Penyimpanan Dendeng Giling Ikan Tuna yang Dibuat Menggunakan Metode Kuring (Natrium Nitrat) pada Suhu Ruang Adiman Fauzi -	Skripsi
Pengaruh Rasio Gula Pasir dan Gula Lontar Terhadap Karakteristik Selai Buah Semu Jambu Mete (Anacardium occidentale L.) Putu Titin Jayani Putri -	Skripsi
Pengaruh Rasio Gula Pasir Dan Gula Lontar Terhadap Karakteristik Nata De Cashew Anak Agung Gede Adi Putra -	Skripsi
PENGARUH PERBANDINGAN JUMLAH TEPUNG KETAN DENGAN LIDAH BUAYA (Aloe Barbandesis Miller) TERHADAP KARAKTERISTIK DODOL LIDAH BUAYA YANG DIHASILKAN I Gusti Ngurah Antawinarya -	Skripsi