Semua Skripsi

PENGGUNAAN GULA PASIR DAN GULA LONTAR UNTUK PEMBUATAN SIRUP BUAH SEMU JAMBU METE Kadek Cahyani Sukma Dewi -	Skripsi
Pengawetan Ikan Layur (Trichiurus lepturus) Menggunakan Kultur Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Susu Kuda Liar Deprilia Eka Dewata -	Skripsi
Pengaruh Perbandingan jumlah Tepung Ketan Dengan tepung Ubi Jalar Ungu terhadap Karakteristik Dodol Ricke Tjahja Rachmania -	Skripsi
KAJIAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum dan Gracilaria sp.) PADA MAKANAN TRADISIONAL LEDOK I Gede Made Agung Kertha Yasa -	Skripsi
Kajian Karakteristik Makanan Tradisional Ledok Dengan Penambahan Ikan Tuna Dan Ikan Lele I Putu Noerman Githayana -	Skripsi
Pengaruh Konsentrasi Asam Tartarat Terhadap Total Antosianin Dalam Larutan Ekstrak Kubis Ungu (Brassica oleracea var. capitata L. f. rubra (L.) Thell) Marlinsa Mallang -	Skripsi
analisis kandungan pemanis buatan pada minuman es campur yang dijual oleh pedagang kaki lima di Kecamaatan Denpasar Selatan Moh. Ilham -	Skripsi
Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi Kulit Buah Kakao Terhadap Rendemen dan Karakteristik Pektin Yang Dihasilkan Zuhri Nurdin -	Skripsi