Semua Skripsi

Mikroenkapsulasi Antioksidan Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mongostana L.) dan Aktivitasnya Selama Penyiompanan I Gusti Ayu Trissa Yusrista -	Skripsi
Pengaruh Jenis Dan pH Pelarut Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daging Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis) Cokorda Satria Nugraha -	Skripsi
Formulasi Terigu Dan Tepung Keladi Pada Pembuatan Roti Tawar I Gusti Putu Bayu Bramtarades -	Skripsi
kajian mutu dan keamanan pangan tradisional sate bulayak di Taman Suranadi,kec.Narmada,kab.Lombok Barat Misbah -	Skripsi
Pengaruh Suhu dan Lama Ekstraksi Terhadap Kapasitas Antioksidan Kulit Terung Belanda (Chyphomandra betacea Sendt.) Chandra Dwi Ramadhan -	Skripsi
Ekstraksi Pigmen Antosianin Pada kulit Buah naga Daging Merah (Hylocereus plyrhizus) dan Aplikasinya Pada Makanan agar-agar Christina Mei Jayanti -	Skripsi
CEMARAN Coliform, Salmonella sp., Staphylococcus aureus, PADA PANGAN TRADISIONAL NANIURA. Sondang Risma Ria Butar-Butar -	Skripsi
Potensi Berbagai Jenis Ubi Jalar Menjadi Beras Ubi Jalar Sebagai Sumber Karbohidrat Pengganti Beras Gede Ganesha -	Skripsi