• Tentang Unud
  • E-Library
  • IMISSU
  • LPPM
  • OASE
  • en INA
    • en INA
    • en EN
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
UNIVERSITAS UDAYANA
  • Home
  • Profil
    • Sejarah
    • Visi, Misi, Tujuan dan Sasaran Strategis
    • Pengelola Program Studi Teknologi Pangan
    • Dosen
      • Daftar Penelitian Dosen
      • Daftar Pengabdian Dosen
      • Skor Sinta
    • Tenaga Kependidikan
  • Akademik
    • Kurikulum
    • Mata Kuliah Wajib
    • Mata Kuliah Pilihan
    • Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM)
    • SOP Ujian
      • Prosedur Praktek Kerja Lapangan
      • Prosedur Usulan Penelitian Mahasiswa
      • Prosedur Seminar Hasil Penelitian Mahasiswa
      • Prosedur Ujian Tugas Akhir
    • Beasiswa
    • Kalender Akademik
  • Kemahasiswaan dan Alumni
    • Himpunan Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan (HIMATEPA)
    • Kegiatan Mahasiswa
    • Galeri Kegiatan Mahasiswa
    • Sosial Media Himpunan
      • Himatepa Unud
      • Aksi Himatepa
      • Youtube Himatepa
      • TikTok Himatepa
    • Prestasi Mahasiswa
      • Bidang Akademik
      • Bidang Non Akademik
    • Alumni
  • Akreditasi Program Studi
  • Laboratorium
    • Laboratorium Analisis Pangan
    • Laboratorium Pengolahan Pangan
    • Laboratorium Mikrobiologi Pangan
    • Laboratorium Biokimia dan Nutrisi
    • Laboratorium Pelayanan Terintegrasi
  • Arsip
    • Rencana Strategis Program Studi Teknologi Pangan (Renstra)
    • Buku Pedoman MBKM Universitas Udayana
    • Buku Pedoman Akademik FTP 2022
    • SOP dan Road Map
      • Standar Pendidikan Program Studi Teknologi Pangan
      • Road Map Pengabdian kepada Masyarakat FTP
    • Dokumen SPMI
      • Program Studi
      • Fakultas
    • Surat Keputusan (SK)
    • Daftar Kerjasama
      • Bidang Pendidikan
      • Bidang Penelitian
      • Bidang Pengabdian
    • Dokumen LP3M
  • Media Publikasi
    • Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
    • Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
  • Kontak
  • Beranda
  • Visi Misi Tujuan dan Sasaran Strategis

Visi Misi Tujuan dan Sasaran Strategis

VISI

Menjadi penyelenggara pendidikan sarjana yang menghasilkan lulusan unggu, mandiri dan berbudaya di bidang teknologi pangan yang memenuhi kompetensi global abad ke 21.


MISI

  1. Menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang berkualitas di bidang Teknologi pangan untuk memenuhi kebutuhan kompetensi global abad ke-21
  2. Melaksanakan kerjasama tingkat nasional dan internasional dengan lembaga pendidikan, penelitian, industri dan dunia usaha
  3. Menyelenggarakan kegiatan kemahasiswaan dalam pembentukan intelektual yang berdaya saing tinggi dan berakhlak mulia
  4. Menjalankan sistem penjaminan mutu internal yang berkelanjutan.


TUJUAN

  1. Menyelenggarakan proses pembelajaran yang berkualitas yang menghasilkan lulusan berkualifikasi Teknologi Pangan yang unggul, mandiri dan berbudaya.
  2. Mengembangkan suasana akademik yang kondusif untuk mendukung proses pembelajaran. 
  3. Memfasilitasi mahasiswa untuk melakukan kreatifitas di bidang Teknologi Pangan. 
  4. Mengembangkan suasana laboratorium yang kondusif untuk mendukung proses penelitian. 
  5. Menemukan dan mengembangkan iptek di bidang Teknologi Pangan secara berkesinambungan berdasarkan isu-isu strategis yang berkembang di masyarakat.
  6. Memberikan pelayanan informasi di bidang Teknologi Pangan kepada masyarakat maupun institusi yang membutuhkan.
  7. Menerapkan tata kelola yang kredibel, transparan, akuntabel, bertanggung jawab, dan adil secara berkelanjutan. 
  8. Memberikan pelayanan yang prima pada pelanggan.
  9. Melaksanakan kegiatan promosi dan kerjasama dengan pemangku kepentingan baik pemerintah maupun swasta di dalam dan luar negeri untuk menjamin keberlanjutan pelaksanaan Pendidikan


SASARAN STRATEGIS

Tujuan Strategis

Sasaran Strategis

1. Menghasilkan lulusan bermutu yang memiliki kompetensi tinggi dan daya saing di tingkat nasional dan internasional

1.1.Terwujudnya kurikulum, metode pembelajaran, sarana dan prasarana pendukung pembelajaran pada program studi sesuai dengan kebutuhan dunia kerja.

1.2.Terwujudnya sarana prasarana pendidikan tinggi yang memfasilitasi berkebutuhan khusus di semua unit kerja.

1.3.      Terwujudnya proses pembelajaran yang bermutu, relevan, dan berdaya saing nasional, dan internasional lintas disiplin melalui program MBKM

 

1.4. Terjalinnya kerjasama pendidikan baik di dalam maupun di luar negeri dengan universitas lain, pemerintah dan industri/UMKM

2. Menghasilkan penelitian dan PkM yang bermutu dan berdaya guna dengan mengangkat kearifan lokal,  publikasi ilmiah nasional dan internasional bereputasi serta HKI (paten, hak cipta).

2.1. Terjalinnya kerjasama penelitian dan PkM dengan instansi pemerintah dan swasta untuk mendapatkan dana penelitian dan PkM

2.2. Terwujudnya sarana dan prasarana  penelitian yang lebih berkualitas

 

2.3. Terwujudnya  SDM yang berkualitas dalam memenangkan hibah penelitian diluar universitas dan mempublikasikan hasil penelitian khusunya publikasi ilmiah internasional bereputasi

 

 

2.4. Terwujudnya hilirisasi hasil penelitian kepada masyarakat/pengguna

3. Mewujudkan pelayanan akademik dan non-akademik yang berkualitas untuk kepuasan pengguna

3.1. Terwujudnya layanan unit pelaksana yang berbasis kinerja, akuntabilitas dan transparansi yang didukung sistem informasi keuangan


Berita

  • Dosen Teknologi Pangan FTP Universitas Udayana Edu...
    Minggu, 1 Maret 2026
  • HIMATALK: Studi Banding HIMATEPA Unud dan Himateha...
    Selasa, 20 Januari 2026
  • Prestasi Mahasiswa – ISIF (International Science...
    Minggu, 16 November 2025
Lihat Lebih Lanjut >>

Pengumuman

  • Pendaftaran Beasiswa Pendidikan Pertanian Beasiswa Penelitian Pertanian
    Kamis, 12 Februari 2026
  • TATA CARA PUBLIKASI PADA JURNAL ITEPA (TENTATIF)
    Rabu, 21 Juni 2023
  • Pengumuman Wisuda Ke-153 Universitas Udayana
    Jumat, 17 Maret 2023
Lihat Lebih Lanjut >>

Agenda

  • Kuliah Tamu dari BBPOM Denpasar
    Senin, 28 November 2022
  • Praktisi Mengajar Mata Kuliah Kewirausahaan
    Senin, 3 Oktober 2022
  • Kuliah Tamu Program Studi Teknologi Pangan 2022
    Senin, 20 Juni 2022
Lihat Lebih Lanjut >>

Kontak Kami

Program Studi Teknologi Pangan Universitas Udayana


Jl. Kampus Bukit Jimbaran 80361 Bali, Indonesia

Telepon: (0361) 701801

Fax: (0361) 701801

Email: itp_ftp@unud.ac.id / infoftp@unud.ac.id


Informasi

  • Universitas Udayana
  • LPDP
  • LPPM Udayana
  • Career Development Center
  • Alumni
  • Science Direct
  • Proquest
  • Elsevier
  • IEEEXplore
  • IEEE Comp Society

Ikuti Kami

© 2022 USDI - Universitas Udayana

  • Campus Map
  • Web Email