• Tentang Unud
  • E-Library
  • IMISSU
  • LPPM
  • OASE
  • en INA
    • en INA
    • en EN
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
UNIVERSITAS UDAYANA
  • Home
  • Profil
    • History
    • Vision, Mission, Purpose and Target Strategist
    • Food Technology Study Program Administrator
    • Lecturer
      • Lecturer Research List
      • List of Community Service Lecturers
      • Sinta Score
    • Staff
  • Academic
    • Kalender Akademik
    • Curriculum
    • Mandatory Courses
    • Elective Courses
    • Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM)
    • Exam SOPs
      • Field Work Practice Procedure
      • Student Research Proposal Procedures
      • Student Research Results Seminar Procedures
      • Prosedur Ujian Tugas Akhir
    • Scholarships
  • Student Affairs and Alumni
    • Food Technology Student Association (HIMATEPA)
    • Student Activities
    • Student Activites Gallery
    • Sosial Media Himpunan
      • Himatepa Unud
      • Aksi Himatepa
      • Youtube Himatepa
      • TikTok Himatepa
    • Student Achievement
      • Academic Field
      • Non-Academic Field
    • Alumni
  • Study Program Accreditation
  • Laboratory
    • Food Analysis Laboratory
    • Food Processing Laboratory
    • Food Microbiology Laboratory
    • Biochemistry and Nutrition Laboratory
    • Integrated Service Laboratory
  • Arsip
    • Food Technology Study Program Strategic Plan (Renstra)
    • Udayana University MBKM Manual Book
    • FTP Academic Manual Books 2022
    • SOP and Road Map
      • Food Technology Study Program Education Standart
      • FTP Community Service Road Map
    • LP3M Document
    • SPMI Document
      • Study Program
      • Faculty
    • Surat Keputusan (SK)
    • Cooperation List
      • Education Field
      • Research Field
      • Community Service Field
  • Publication Media
    • Journal of Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
    • Journal of Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA)
  • Contact
  • Beranda
  • Sejarah

Sejarah

Pengembangan bidang Teknologi Pertanian di Universitas Udayana dimulai sejak tahun 1962 yang dirintis oleh bagian Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Kedokteran Hewan dan Peternakan (FKHP) yang sekarang bernama Fakultas Peternakan (FAPET). Selanjutnya sejak tahun 1967 dikembangkan bidang studi Teknologi Hasil Pertanian yang dikelola oleh Fakultas Pertanian (FP) Universitas Udayana. Setelah mencermati pesatnya perkembangan kebutuhan akan pemberdayaan teknologi pada sektor pertanian dalam arti luas dan perkembangan ipteks bidang teknologi pertanian pada beberapa perguruan tinggi dalam dan luar negeri, maka Universitas Udayana (UNUD) melalui SK Rektor No.485/SK/PT.17/R-VII.1983 membentuk program studi baru, yaitu Program Studi Teknologi Pertanian (PSTP) untuk menyelenggarakan pendidikan strata-1 (S-1).

Berdasarkan hasil kajian kelayakan akademik dan administratif dari pembentukan PS. Teknologi Pertanian yang diusulkan oleh Universitas Udayana, pada tahun 1984 PSTP mendapat izin pembukaan dan penyelengaraan oleh Direktorat Pendidikan Tinggi (DIKTI) melalui SK. Dirjen Dikti Depdikbud RI No.55/DIKTI/Kep/1984 sehingga sejak itu telah diperkenankan menerima mahasiswa baru. Pada awal terbentuknya PSTP, kurikulum pendidikannya dicirikan oleh bidangbidang teknologi pertanian dalam arti yang luas. Pada tahun 1995 mulai dikembangkan spesialisasi atau konsentrasi ilmu yang dikelola oleh unit organisasi yang disebut dengan istilah bagian. Sejak itu dibentuk Bagian Teknologi Hasil Pertanian (THP).

Berdasarkan hasil evaluasi yang dilakukan oleh Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, maka bagian THP berubah menjadi PS. THP melalui SK Dirjen Dikti No: 231/DIKTI/Kep/1996 tanggal 11 Juli 1996, tentang Program Studi pada Program di Lingkungan Universitas Udayana Berkat keberhasilan dalam mengelola program pendidikan, kerja keras dari civitas cademica PSTP dan berdasarkan evaluasi kelayakan terhadap kualifikasi kompetensi lulusan yang dihasilkannya, sumber daya pengelola, sarana dan prasarana yang dimiliki, kemampuan pendanaan dan penguasaan ketrampilan manajemen akademis yang telah teruji, maka atas petunjuk dan persetujuan Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi (Ditjen DIKTI), Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) dapat didirikan berdasarkan Surat Keputusan Rektor Universitas Udayana tertanggal 7 Oktober 2004 No.271.A/J14/PR.01.10/2004. Sejak tahun 2004 FTP menjadi salah satu dari 12 fakultas yang dimiliki oleh Universitas Udayana dan sekarang Unud memiliki 13 fakultas dan 1 program pascasarjana.

Terbentuknya fakultas ini diikuti dengan perubahan Bagian menjadi Program Studi dengan SK Rektor No.: 160/J14/KP.02.18/2005 tanggal 15 Juni 2005. Tahun 2009 terjadi perubahan nama PS. Teknologi Hasil Pertanian (PSTHP) menjadi PS. Ilmu dan Teknologi Pangan (PSITP) melalui SK. Rektor No. 16/H14/PR/2009, tanggal 8 Januari 2009. yang ditetapkan oleh Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi melalui surat No. 1788/D/T/2009 tanggal 5 Oktober 2009 dan dengan SK Dirjen Dikti No. 6262/D/T/K-N/2011 tanggal 7 April 2011 Dengan demikian Jurusan THP juga berubah menjadi Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan. Sejak tanggal 11 Juni 2020 sesuai Keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan No. 574/M/2020, tentang Perubahan Nama Program Studi pada Universitas, Udayana di Kabupaten Badung, PS Ilmu dan Teknologi Pangan berupah nama menjadi Program Studi Teknologi Pangan.


Berita

  • Didapuk sebagai Pelatih, Dosen Prodi Teknologi Pa...
    Selasa, 8 Juli 2025
  • Mahasiswa Teknologi Pangan Angkatan 2022, Bulan Cs...
    Jumat, 27 Juni 2025
  • Mahasiswa Teknologi Pangan Raih Juara 1 dan Juara ...
    Sabtu, 17 Mei 2025
See More >>

Pengumuman

  • TATA CARA PUBLIKASI PADA JURNAL ITEPA (TENTATIF)
    Rabu, 21 Juni 2023
  • Pengumuman Wisuda Ke-153 Universitas Udayana
    Jumat, 17 Maret 2023
  • Revisi Jadwal Perkuliahan Semester Genap 2023
    Rabu, 1 Maret 2023
See More >>

Agenda

  • Kuliah Tamu dari BBPOM Denpasar
    Senin, 28 November 2022
  • Praktisi Mengajar Mata Kuliah Kewirausahaan
    Senin, 3 Oktober 2022
  • Kuliah Tamu Program Studi Teknologi Pangan 2022
    Senin, 20 Juni 2022
See More >>

Contact Us

Program Studi Teknologi Pangan Universitas Udayana


Jl. Kampus Bukit Jimbaran 80361 Bali, Indonesia

Telepon: (0361) 701801

Fax: (0361) 701801

Email: itp_ftp@unud.ac.id / infoftp@unud.ac.id


Information

  • Universitas Udayana
  • LPDP
  • LPPM Udayana
  • Career Development Center
  • Alumni
  • Science Direct
  • Proquest
  • Elsevier
  • IEEEXplore
  • IEEE Comp Society

Follow Us

© 2022 USDI - Universitas Udayana

  • Campus Map
  • Web Email